Conferencias "Investigación y Desarrollo en la Industria Alimentaria y Farmacéutica" (3ª edición)

Patrocina: Abbott Laboratories

Fecha: 5 de noviembre de 2012

Lugar: Sala de Conferencias del Complejo Administrativo Triunfo

Matricula Gratuita para Miembros de la Comunidad Universitaria

Punto de información e inscripciones:

• Fundación General Universidad de Granada - Empresa
• Plaza San Isidro nº 5
• Tel.: 958246120. Fax: 958283252
• Web: http://www.fundacionugrempresa.es
• e-mail: cursos@fundacionugrempresa.es

Programa de Conferencias

• 9:30 – 10:00 Inauguración. Alberto Suárez, M. Mercedes Romerosa, Emilia María Guadix
• 10:00 - 10:45 Innovación e investigación en nutrición. Julio Boza. Director de Nutrición y Salud en The Coca-Cola Company
• 10:45 - 11:30 La aplicación de la genética en la alimentación. Daniel Ramón. Director Científico de Biopolis S.L.
• 11:30 - 12:00 Pausa
• 12:00 - 12:45 Nuevos ingredientes para alimentos funcionales. Francisco A. Tomás-Barberan. Profesor de investigación del CSIC y Coordinador del proyecto Consolider Fun-CFood
• 12:45 - 13:30 HMB: un ingrediente funcional con múltiples aplicaciones potenciales en nutrición clínica. Ricardo Rueda. Director Asociado de Investigación Estratégica en Abbott Nutrition
• 13:30 - 14:00 Tendencias actuales en la industria. José Manuel Gutiérrez. Gerente de Producción en Abbott Nutrition
• 14:00 – 14:15 Clausura. Eva M. Carmona, Emilia María Guadix